お食事-【公式】ゆとりろ洞爺湖｜源泉かけ流しと会席料理を愉しむ宿

トップ
› お食事

お食事

地元食材を取り入れた料理でおもてなし

当館では地元の有機野菜や無農薬野菜を積極的に取り入れております。
春の時期は雪室に入れたじゃが芋や人参など、栄養や旨味の増した食材を、夏から秋にかけては地元の美味しいトマト等々その季節ならではの食材を、冬には根菜やお豆など自然の恵みをお愉しみいただけます。

ご夕食一例

洞爺湖は有珠山の噴火による火山灰で栄養豊かな大地が広がっております。

清涼な水も豊富で、美味しい野菜や果物が育ちます。
じゃが芋などの根菜、トマトや山菜、豆類、お米、りんごや葡萄、豚肉や牛肉、噴火湾の帆立など。
地産の四季折々の食材を味わっていただけます。

～特選会席～

～夏の特選会席　献立一例～
ご提供期間：7月～9月

先付
男爵芋の冷製スープ、コンソメゼリー、雲丹、青味

酢の物
鶏モモ肉の香草焼、胡瓜、大根卸、土佐酢ジュレ

前菜
茗荷寿司
鴨肉のロースト、焼き葱、
洞爺湖産ワカサギの南蛮漬け
帆立、蟹と法蓮草のキッシュ
トマトゼリー、ランプキャビア

焜炉
国産牛の陶板焼、添え野菜

御造り
本日の鮮魚五点盛
大根妻、添え物　山葵
　　　　　　　　　　　　　　
多喜合せ
茄子、ミニトマト、カリフラワー、憶良、冬瓜
蟹身餡、冷製にて

逸品
津和井蟹ボイル

お食事
玉蜀黍の釜飯
白出汁味噌
香の物

甘味
季節のフルーツと本日のデザート

特選会席のご予約はコチラから！

※ 写真は一例となります。
仕入状況により変更になる場合が御座います。
御了承下さいませ。

～スタンダード会席～

～夏のスタンダード会席　献立一例～
ご提供期間：7月～9月

先付
男爵芋の冷製スープ、コンソメゼリー、雲丹、青味

酢の物
鶏モモ肉の香草焼、胡瓜、大根卸、土佐酢ジュレ

前菜
茗荷寿司
鴨肉のロースト、焼き葱、
洞爺湖産ワカサギの南蛮漬け
小柱、蟹と法蓮草のキッシュ
トマトゼリー、ランプキャビア

焜炉
豚ロースの陶板焼、添え野菜

御造里
本日の鮮魚四点盛
大根妻、　山葵、　添え物

多喜合せ　　
茄子、ミニトマト、カリフラワー、憶良、冬瓜
蟹身餡、冷製にて

お食事
玉蜀黍の釜飯
白出汁味噌
香の物

甘味
季節のフルーツと本日のデザート

スタンダード会席のご予約はコチラから！

※ 写真は一例となります。
仕入状況により変更になる場合が御座います。
御了承下さいませ。

～カジュアル御膳～

～夏のカジュアル御膳　献立一例～
ご提供期間：7月～9月

先付
男爵芋の冷製スープ、コンソメゼリー、雲丹、青味

酢の物
鶏モモ肉の香草焼、胡瓜、大根卸、土佐酢ジュレ

焼物
銀鰈の幽庵焼、林檎の特製ソース
　　　　　　　　　　　
焜炉
若鶏の陶板焼、添え野菜

御造里
本日の鮮魚三点盛
大根妻、山葵、添え物

多喜合せ
茄子、ミニトマト、カリフラワー、憶良、冬瓜
蟹身餡、冷製にて

お食事
玉蜀黍の釜飯
白出汁味噌
香の物

甘味
本日のデザート

カジュアル御膳のご予約はコチラから！

※ 写真は一例となります。
　仕入状況により変更になる場合が御座います。
　御了承下さいませ。

お部屋食・宴会場のご案内

当館では、お部屋食や大人数の場合ご宴会場でのお食事も可能です（夕食のみ）
ご家族やご親族、お友達同士など。グループ旅行にも。
会社の集まりやご宴会にもご利用いただいております。
他、合わせて会議室のご利用もいただけますので、
お気軽にお問合せくださいませ。
お問い合わせ先　0570-086-115（当館代表番号）
※大小様々なご宴会場がございます。ご人数によって会場は異なります。
※ご宴会場にはワンちゃんはお連れいただけません、予めご了承ください。

■お部屋食⇒別途おひとり様あたり2,200円
■ご宴会場⇒別途おひとり様あたり1,100円（飲み放題、他別料金）
最低人数は平日と休前日で異なります。お問い合わせくださいませ。

朝食

※画像は一例です

地元野菜たっぷりの温野菜をはじめとした身体にやさしい和惣菜が中心の和定食セットメニュー

牛乳やお茶コーヒーをご用意しております。
ごゆっくりお寛ぎいただきながら、朝のひと時をお過ごしくださいませ。

【追加料理のご案内】

ご夕食時追加できるお料理をご案内致します。
※事前予約が必要となります。

＞　刺身舟盛り　＜
4～6名様、11,000円

＞　刺身盛り合わせ　＜
2名様、北海：5,500円／洞爺：1,650円

＞　ズワイ蟹の蟹すき　＜
1名様、2,200円

地元の日本酒やビールと最適なコンビネーション♪料理長おすすめの別注料理の数々を是非ご堪能下さい。